En el corazón de Mendoza, donde el sol besa las vides y la cordillera de los Andes imponente marca el horizonte, nace la historia de un hombre que revolucionó la vitivinicultura argentina: Alejandro Vigil. No solo es el enólogo detrás de los aclamados vinos El Enemigo y Gran Enemigo de la bodega Aleanna, sino un verdadero artista que entiende el terroir mendocino como pocos. En Deliargentina.com, te invitamos a descubrir el relato de este apasionado creador y sus vinos que expresan la esencia misma de Mendoza.

“Vengo de una familia clase media baja, tuve muchísimos faltantes en mi vida con seguridad, pero tenía una mente clara donde mi idea estaba muy clara donde quería ir, que es lo que quería y lo que quiero.  Siempre quise cambiar el mundo, y entendí en un momento dado que tu mundo es lo que tienes que cambiar, lo que tienes alrededor, para eso hay que estudiar y laburar mucho, te diría vivir laburando, pero eso lo puedes hacer si amas lo que haces y es tu forma de vida”.


El enólogo con alma de Mendoza: Alejandro Vigil

Alejandro Vigil no es un enólogo convencional. Su pasión por el vino se entrelaza con un profundo conocimiento de la tierra que lo vio crecer. Mendoza, con su diversidad de microclimas y suelos, se convierte en su lienzo. Cada parcela, cada viñedo, representa un universo único que Vigil se dedica a interpretar. Su trayectoria lo llevó a ser el enólogo principal de Bodega Catena Zapata durante 13 años, donde adquirió una experiencia invaluable que luego volcaría en su proyecto personal: Aleanna. Cuando le preguntan qué es el vino para él, su respuesta no puede ser más sincera: 

“El vino es mi forma de vida, lo que me lleva a levantarme todos los días y mirarme al espejo. El reflejo que quiero como vida”


El nacimiento de El Enemigo: Una batalla personal

Junto a Adrianna Catena, hija de Nicolás Catena, Vigil fundó Aleanna, una bodega que desafía las convenciones. El nombre "El Enemigo" surge de una profunda reflexión sobre las batallas internas que cada uno libra consigo mismo. "Al final del camino solo recuerdas una batalla, la que libraste contigo mismo, el verdadero Enemigo, la batalla que te hizo único", reza una de sus frases más conocidas. Esta filosofía se traduce en vinos con carácter, que buscan expresar la autenticidad del terroir por encima de modas pasajeras.


 


“Yo uso barriles usados, porque no quiero que el vino tenga tanto gusto a madera”


El Enemigo y Gran Enemigo: Dos Vinos, una misma pasión:

• El Enemigo: Este vino, principalmente un Cabernet Franc, se ha convertido en un ícono. Representa la búsqueda de la elegancia y la complejidad, con una marcada identidad mendocina. Sus notas especiadas, sus taninos firmes y su final persistente lo convierten en un vino memorable.

• Gran Enemigo: La máxima expresión de Aleanna. Un corte bordelés con predominio de Cabernet Franc que deslumbra por su fineza y profundidad. Un vino de guarda que evoluciona con el tiempo, revelando capas de aromas y sabores.

Ambos vinos comparten la filosofía de mínima intervención, buscando que la uva y el terroir se expresen con total libertad.



Mendoza: Tierra de Vinos con Personalidad

Mendoza es mucho más que una región vitivinícola; es un mosaico de terruños únicos. Desde el Valle de Uco, con su altitud y sus suelos pedregosos, hasta Luján de Cuyo, con sus viñedos históricos, cada zona aporta una identidad particular a los vinos. Alejandro Vigil entiende esta diversidad a la perfección y la plasma en sus creaciones. Sus vinos son un reflejo de la geografía, el clima y la historia de Mendoza.


No tenía un plan B, sabía que me iba a dedicar a hacer vino

A continuación, puedes escuchar y ver esta entrevista que le hicieron en 2023 sobre cómo disfrutar del vino. Siempre es un placer escucharle hablar, porque a pesar de ser una de las personas más influyentes del mundo en cuanto a la creación de vinos de calidad premium, no deja de ser una persona sencilla, humilde, que deja ver en cada palabra que hacer vino es su mayor pasión y busca la autenticidad y la expresión del terroir en cada uno de sus vinos. Su trabajo con variedades como el Cabernet Franc, la Bonarda y el Semillón, así como su enfoque en los vinos de parcela, lo han convertido en una figura clave del vino argentino. Sus vinos son complejos, elegantes y con un gran potencial de guarda, reflejando la diversidad y la riqueza de Mendoza.




Autenticidad, pasión y complejidad en cada uno de sus vinos

Alejandro Vigil, a través de Bodega Aleanna, ha creado una gama de vinos que exploran la diversidad del terroir mendocino con una filosofía de mínima intervención. Aquí te presentamos algunos de ellos:

• El Enemigo Bonarda: Este vino desafía la percepción tradicional de la Bonarda, una cepa históricamente considerada de segunda línea en Argentina. Vigil la trabaja para extraer su máximo potencial, buscando frescura, fruta roja vibrante y una textura sedosa. Es un vino accesible y fácil de beber, pero con una complejidad sorprendente.

• El Enemigo Bonarda Single Vineyard El Barranco: Esta es una expresión aún más precisa de la Bonarda. Proviene de un viñedo único, "El Barranco", que le confiere características particulares. Se espera mayor concentración, estructura y una expresión más profunda del terroir. Los vinos Single Vineyard suelen ser ediciones limitadas y representan la máxima expresión de una parcela específica.

• El Enemigo Malbec: Si bien El Enemigo es más conocido por su Cabernet Franc, también produce un Malbec que refleja el estilo de Vigil: buscando la elegancia y la frescura por encima de la sobreextracción y el dulzor. Se caracteriza por sus aromas a frutas negras, notas florales y taninos suaves.

• Gran Enemigo Gualtallary Single Vineyard Blend: Este es uno de los vinos ícono de Aleanna. Proviene de Gualtallary, una zona privilegiada del Valle de Uco, conocida por sus vinos de alta calidad. Es un blend (corte) bordelés con predominio de Cabernet Franc, complementado con otras variedades como Malbec y Petit Verdot. Se distingue por su complejidad aromática, su estructura firme y su gran potencial de guarda. La designación "Single Vineyard" refuerza la idea de un vino que expresa la singularidad de un viñedo específico en Gualtallary.

• El Enemigo Semillón: Este vino blanco  es una joya que rescata una cepa antigua y poco común en Argentina. El Semillón, trabajado por Vigil, ofrece vinos con acidez refrescante, notas cítricas y un carácter mineral. Con el tiempo en botella, desarrolla aromas complejos que recuerdan a la miel y a frutos secos.


Otros vinos destacados de Alejandro Vigil

Además de los mencionados, Alejandro Vigil ha participado en la creación de otros vinos notables, tanto en Aleanna como en su trabajo anterior en Bodega Catena Zapata:

• Vinos de Parcela en Catena Zapata: Durante su tiempo como enólogo principal allí, Vigil fue fundamental en el desarrollo de los vinos de parcela, que buscan expresar las características únicas de viñedos específicos. Algunos ejemplos son el Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae Malbec y el Adrianna Vineyard Fortuna Terrae Malbec.

• Vinos de otras bodegas con la consultoría de Vigil: Alejandro Vigil también ofrece consultoría a otras bodegas, lo que significa que su influencia se extiende más allá de Aleanna y Catena Zapata.


Alejandro Vigil: un artista del terroir, que suda humildad

Es un verdadero referente del vino argentino. Su pasión, su conocimiento y su visión lo han llevado a crear vinos que trascienden lo convencional. El Enemigo y Gran Enemigo son mucho más que vinos; son una expresión del alma de Mendoza, una invitación a descubrir la magia de un terroir único. En Deliargentina.com, te invitamos a disfrutar de estos vinos excepcionales y a sumergirte en el mundo de Alejandro Vigil.